создание сайтов Приморский край
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная

СТАТЬИ > ЕДА И РЕЦЕПТЫ >
 

Напиток с небес

Напиток богов, завтрак аристократов или дьявольское питье? Аромат кофе во все времена будоражил великие умы нашего общества. Не зря первые кофейни стали местом встреч великих поэтов, писателей, философов. Собираясь за чашечкой ароматного напитка, они творили свои величайшие произведения, рождались теории, велись споры и дискуссии. Издавна кофе считался напитком избранных, атрибутом роскоши. Немногие могли отведать его неповторимый вкус. Сегодня он приобрел более обыденный оттенок и стал неотъемлемой частью рабочего дня каждого третьего. Добрая половина всего человечества с трудом может представить свое утро без тонкого аромата.

Кофе обладает тонизирующим эффектом и невидимой рукой помогает обострить ум или расслабиться. В кипящем потоке нашей повседневной жизни – это островок наслаждения и удовольствия, когда можно остановить мгновение и всмотреться вдаль, ощутить величие нашего мира, окунуться в необозримое течение мыслей и фантазии.  

Волнующий аромат, нежно-горький сбалансированный вкус, обжигающе горячий – этот напиток остается неизменно безупречным много веков. 

Существует немереное количество способов приготовления этого питья. Но каждый раз он приобретает уникальный божественный вкусовой оттенок. Американо, эспрессо, латте – и это еще не полный список из множественных вариантов, которые предлагают нам кофейни. Но тут-то каждый имеет право выбрать сорт, который подходит ему по вкусовым предпочтениям. Ведь о вкусах не спорят. А среди изобилия сортов и видов этого напитка можно сразу растеряться. Насчитывается более пятидесяти сортов, но важнейшими из них являются арабика и робуста. Именно они привносят в нашу жизнь бодрость, утреннюю активность, волнующий, изящный аромат и трепетный сладко-горький вкус. Но так ли это на самом деле? И стоит задуматься, не подстерегает ли нас опасность за каждой чашечкой с утра! Ведь для многих подсчет кофеина употребленного в течения дня не совсем является нормой. С годами это превращается в зависимость, а чашка изумительно бодрящего напитка – наркотиком.

Спор о пользе и вреде кофе точится еще с первых упоминаний о нем в истории. Одни ученые доказывают его очевидную пользу в определенных дозах, другие же научно подтвержденные факты свидетельствуют против него. Но, говоря, что это не такой уж и безобидный напиток, стоит упомянуть – не смотря на все минусы – этот напиток объединяет многие поколения.  

 
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru