создание сайтов Приморский край
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная

СТАТЬИ > ЕДА И РЕЦЕПТЫ >
 

Греческая кухня

Греческую кухню в мире знают по ее знаменитому греческому салату. Многие люди, изучающие ценные монеты россии, отмечают, что вкус салата в Греции намного отличается от аналогического салата, который готовится дома. Наверное, это зависит от свежести продуктов.

 

Кулинарные традиции Греции формировались под двумя основными факторами. Это географическое местоположение страны и исторические события на ее территории. Часть Греции расположена на материке, на гористой местности, а вторая часть на островах. Благодаря этому в меню греческой кухни присущи много блюд из морепродуктов, которые очень полезны для человеческого организма. Но на гористой местности трудно вырастить какую-то растительность. Поэтому, список продуктов, используемых в греческой кулинарии не велик. Такие условия привели людей к продумыванию каждого шага готовки. Греческая кухня не признает отходов. Здесь стараются максимально все использовать, каждую растительность, каждую травинку.

 

Отличительной чертой греческой кухни является ее ароматность. Благодаря травам, таким как, розмарин, мята, петрушка, базилик и много других трав делают блюдо ароматным. В кулинарии используют только самые свежие продукты. Особенно туристы отмечают отличие местных греческих маслин и оливок от тех, которые продаются в банке в супермаркете. Так же блюда, заправленные настоящим оливковым маслом намного полезнее и богаче витаминами.

 

В связи с географическим положением кухня Греции тоже разделяется на две части. В кухне материкового региона присутствуют в большем количестве блюда из рыбы и морепродуктов. Тогда как в кухне материковой части Греции, все больше блюд из овощей. В греческой кухне используются артишоки, помидоры, кабачки, баклажаны, морковь и много других овощей. Самым популярным и излюбленным греками овощем является баклажан. В греческой кухне существует не один десяток блюд с баклажанами.

 

Греческая кухня славится своей легкостью. Греческие салаты давно полюбили и приняли народы многих стран. Обычно все блюда в Греции приправляются оливковым маслом, и взбрызгивается лимонным соком. Популярный греческий салат может готовиться в различных интерпретациях. В его состав обязательно входят прованские травы и сыр. Кроме этого понадобятся еще помидоры, огурцы, сладкий перец и маслины.

 

Греки истинные ценители сыра. В Греции за год съедается сыра не менее чем в Швейцарии и других странах, которые славятся сыроварением. Для приготовления многих греческих национальных блюд необходимо додавать сыр. Так же греки любят Чорный кофе, который именуют греческим. К напитку подают сладости. Чай греки употребляют очень редко.

 

В Греции принято подавать везде воду. Если вы приходите в ресторан вам официант сразу же принесет стакан воды. Вода в барах и ресторанах бесплатная. Но в некоторых заведениях предлагают воду в бутылке, за которую придется заплатить.

Материал подготовлен посетителями информационного портала монеты ссср стоимость каталог

 
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru