создание сайтов Приморский край
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
 
 
Наименование: СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Раздел: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Раздел: СУПЫ С МЯСОМ
Ингредиенты: фарш свиной 300 гр.
2-3 небольшие луковицы
чеснок 1 зубчик
картофель 5-6 штук среднего размера
макаронные изделия 70 гр.
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
лавровый лист - 3 листика
масло растительное 30 гр. (для зажарки)
одна небольшая морковь
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Налить в кастрюлю воды. Поставить на плиту.
Выложить фарш в глубокую тарелку. Добавить в фарш чеснок (выдавить с помощью чеснокодавки). Добавить мелкопорезанный лук. Добавить соль, перец. Тщательно всё перемешать.
как сделать фрикадельнки
Из получившегося фарша налепить фрикаделек в виде небольших шариков (размером примерно с теннисный мяч).
лепим фрикадельки
Дождаться пока закипит вода в кастрюле. Закинуть в кастрюлю фрикадельки. Поставить вариться в кипящей воде на 10 минут. Почистить и нарезать небольшими кусками картофель.
нарезать картофель
Добавить картофель в кастрюлю к фрикаделькам. Готовить дополнительно 15 минут. В это время нарезать лук. Раскалить сковороду, добавить на сковороду растительное масло. Выложить лук, обжарить. Добавить морковь нарезанную мелкими кусочками. Обжарить до готовности, тщательно перемешивая.
Добавить макаронные изделия (соломку) в кастрюлю с фрикадельками и картофелем. Перемешать.
Довести до кипения, готовить пять минут добавить в кастрюлю обжаренные лук с марковью. Выждать 2-3 минуты и выключить плиту. Добавить нарезаную зелень.
суп с фрикадельками
Приятного аппетита!
суп с фрикадельками как готовить
 
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru