создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Пасхальный кулич
Раздел:
ВЫПЕЧКА
Описание:
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Ингредиенты:
1 кг творога
200г цукатов
Лимонные и апельсиновые корочки
50г молотого миндаля
200г сливочного масла
200 мл сливок (жирных)
3 яйца (желтки)
1 стакан сахара
Ваниль по вкусу
ядра миндаля (для украшения)
Способ приготовления:
3-4 стакана сливок подогреть, добавить дрожжи, смешать с 2 стаканами муки и одной чайной ложкой сахара. После этого поставить массу в теплое место и ждать образования пены. Взять 2 яйца и отделить белки от желтков. Желтки следует растереть с сахаром, сливочным маслом, предварительно размягченным, солью и ванилином добела. Белки же смешать с сахаром и взбить до образования пены.

После того как опара будет готова, в нее надо добавить желтково-масляную массу и хорошо размешать, затем добавить взбитые сливки и вновь размешать. После берем тесто и замешиваем его, при необходимости подсыпая муку, чтобы тесто не липло к рукам. Затем накрываем его пленкой и ставим в теплое место до увеличения в объеме в два раза.

После этого тесто снова перемешиваем, добавляя изюм, орехи и цукаты. Затем масса раскладывается по формам, но следует обратить внимание на то, чтобы оно занимало 1/3 высоты. Поставить все это в теплое место, а когда тесто займет всю форму, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать до готовности, но температуру во время готовки убавить до 160 градусов. Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой, и кулич готов!
Просмотров:
3045
Поделиться:
Пасхальный кулич
рецепт приготовления Пасхальный кулич, как приготовить Пасхальный кулич, готовим Пасхальный кулич, ВЫПЕЧКА рецепты приготовления, как готовить ВЫПЕЧКА, ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ список рецептов, как приготовить ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Пасхальный кулич готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru