создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Мясной суп по-фински
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
СУПЫ С МЯСОМ
Ингредиенты:
Говядина с косточкой 800 г, лук репчатый 1 шт., морковь 2 шт., корень сельдерея 1/2 шт., брюква 1/4 шт., пастернак 1/2 шт., картофель 4 шт., консервированная фасоль 1/2 банки, зелень петрушки, черный перец горошком 5 шт., соль.
Способ приготовления:
Все овощи очистить и вымыть. Морковь, брюкву, корень сельдерея, пастернак, картофель нарезать кубиками, луковицу оставить целой. В кастрюлю налить 2.5 л воды и довести до кипения. Мясо с косточкой слегка ополснуть, бязательно обсушить полотенцем, чтобы вся влага впиталась и положить вкастрюлю с кипящей водой. Снять пену, положить луковицу, соль, перец горошком. Когд мясо сварится наполовину - через 1.5 часа - вынуть его из бульона, очистить от сухожилий, нарезать крупными кусками и поместить обратно в кастрюлю. В суп положить поочередно нарезанные брюкву, морковь, сельдерей, пастернак и в последнюю очередь картофель. Варитть суп еще 1.5 часа. Незадолго до готовности мяса вынуть кость. Мясо нарезать мелкими кусочками, опустить обратно в суп и добавить в него консервированную фасоль. Довести до кипения и сразу погасить огонь. При подаче к столу суп втарелках посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1394
Поделиться:
рецепт приготовления Мясной суп по-фински, как приготовить Мясной суп по-фински, готовим Мясной суп по-фински, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, СУПЫ С МЯСОМ список рецептов, как приготовить СУПЫ С МЯСОМ, Мясной суп по-фински готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru