создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Рулетики по-немецки
Раздел:
ВЫПЕЧКА
Описание:
ПЕЧЕНЬЯ
Ингредиенты:
Мука 1/2 стакана, масло растительное 1/2 стакана, масло сливочное 2 ст. л., соль.
ДЛЯ НАЧИНКИ: мясо рубленое 400 г, лук репчатый 2 шт., чеснок 1 зубчик, стручок красной паприки (маленький) 1 шт., яйцо 1 шт., горчица готовая 1 ч. л., черный перец молотый, соль.
Способ приготовления:
Насыпать в миску муку и соль. Понемногу добавлять растительное масло и 1/5 стакана теплой воды.Месить тесто 15-20 минут, чтобы оно стало гладким и эластичным. Готовому тесту придать форму шара и смазать тонким слоем растительного масла. Обдать чистую миску кипятком, накрыть ею тесто и оставить на 20-30 минут. Растопить в кастрюле сливочное масло. Для начинки очистить лук и чеснок, мелко порубить. Стручок паприки вымыть, разделить на половинки, удалить перегородки и семена, нарезать на очень мелкие кусочки. Рубленое мясо перемешать с луком, чесноком, яйцом и кусочками паприки. Приправить горчицей, посолить и поперчить. Тесто рапскатать, разрезать на 8 прямоугольников и смазать тонким слоем сливочного масла. Выложить на каждый прямоугольник теста начинку, отступив немного от краев. Нагреть духовку до температуры 200°С. Противень застелить пергаментной бумагой или смазать топленым маслом. Скатать рулетики, выложить на противень и смазать сливочным маслом. Выпеать 30-35 минут до золотистого цвета, несколько раз смазывая сливочным маслом. Готовые рулетики смазать оставшимся сливочным маслом, дать постоять примерно 5 минут и выложить на сервировочное блюдо.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1401
Поделиться:
рецепт приготовления Рулетики по-немецки, как приготовить Рулетики по-немецки, готовим Рулетики по-немецки, ВЫПЕЧКА рецепты приготовления, как готовить ВЫПЕЧКА, ПЕЧЕНЬЯ список рецептов, как приготовить ПЕЧЕНЬЯ, Рулетики по-немецки готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru