создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Клюквенный кисель
Раздел:
НАПИТКИ
Описание:
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Ингредиенты:
Клюква 1 стакан, сахар 3/4 стакана, крахмал 2 ст. л.
Способ приготовления:
Ягоды перебрать, промыть горячей водой и хорошо рпазмять пестиком или ложкой. Затем добавить 1/2 стакана холодной кипяченой воды, протереть сквозь сито или отжать через марлю. Выжимки от ягод залить 2 стаканами воды, оставить на огонь и кипятить в течение 5 минут, после чего процедить. В процеженный отвар положить сахар, вскипятить. Крахмал развести в 1 стакане охлажденной кипяченой воды. Это нужно сделать во время варки сиропа, так как приготовленный заблаговременно крахмал осядет на дне. Влить крахмал в отвар и, размешивая, довести кисель до кипения. В готовый кисель влить отжатый сок и как следует размешать. Кисели подают на стол холодными. Кисель средней густоты можно подать и горячим. Густой кисель нужно разлить в формы и хорошо охладить. Предварительно форму смачивают внутрим холодной водой, тогда охлажденный кисель легко отделится от нее. Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, надо посыпать его тонким слоем сахара.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1170
Поделиться:
рецепт приготовления Клюквенный кисель, как приготовить Клюквенный кисель, готовим Клюквенный кисель, НАПИТКИ рецепты приготовления, как готовить НАПИТКИ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ список рецептов, как приготовить БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ, Клюквенный кисель готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru