создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Марципановые каллы
Раздел:
ДЕСЕРТЫ
Описание:
МУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Ингредиенты:
Ядра сладкого миндаля 2 стакана, ядра горького миндаля 8 шт., фруктовый сахар (лучше финский) 1/2 стакана, яйцо 1 шт., мука 1 ст. л., апельсин 1 шт., сахар 1 ст. л., курага 100 г.
Способ приготовления:
Миндаль ошпарить, снять кожицу, высушить в духовке при открытой дверке при слабом нагреве несколько минут. Смолоть миндаль в кофемолке, также смолоть фруктовый сахар в пудру. Перемешать миндаль и сахар в миксере. Полученную массу из миксера переложить в эмалированную или фаянсовую посуду. Пульверизатором разбрызгивать на эту массу 1 ст. л. холодной кипяченой воды,постонно и равномерно переворачивая. Готовую массу, котора называется марципановой, поместить в тостостенную металлическую посуду. Апельсин вымыть, снять цедру мелкой теркой. Марципановую массу смешать с яйцом, апельсиновой цедрой и мукой. Протереть полученную массу через сито. Разделать тесто на тонкие круглые лепешки. Разогреть духовку до 180-200°С, противень выстлать бумагой для выпекания и выложить на противень марципановые лепешки. Поместить противень в середину духовки и выпекать лепешки 3-4 минуты. Горячие лепешки сложить, придав им форму цветка каллы, дать остыть. Курагу промыть и залить кипяченой водой с сахаром. Когда курага размякнет, достать из воды, промокнуть салфеткой и вложить внутрь каждого цветка. Красиво выложить марципановые каллы на сервировочное блюдо.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1101
Поделиться:
рецепт приготовления Марципановые каллы, как приготовить Марципановые каллы, готовим Марципановые каллы, ДЕСЕРТЫ рецепты приготовления, как готовить ДЕСЕРТЫ, МУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ список рецептов, как приготовить МУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ, Марципановые каллы готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru