создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
"Кокосовые снежки"
Раздел:
ДЕСЕРТЫ
Описание:
МУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Ингредиенты:
Сахар 1 3/4 стакана, кокосовая стружка 500 г, яйца 8 шт., мука 2 ст. л., ванильный сахар 1 пакетик, сахарна пудра 1/2 стакана.
Способ приготовления:
Из сахара и 1 стакана воды сварить в открытой не эмалированной кастрюле сироп в течение 7-10 минут. Чтобы определить его готовность, нужно каплю сиропа опустить в холодную воду. Затем взять каплю двумя пальцами и если она растянется в нитку, то сироп готов. Желтки отделить от белков. Желтки взбить, добавить муку и 2 ст. л. приготовленного сиропа, вновь взбить. Эту смесь влить в кастрюлю с сиропом, постоянно помешивая. Заетм варить при слабом нагревании 5-10 минут. Нагрев прекратить и всыпать в кастрюлю с сиропом 400 г кокосовой стружки. После этого прокаливать полученную массу при слабом нагреве, пока она не начнет отставать от дна кастрюли. Нагрев прекратить, всыпать, помешивая, ванильный сахар и оставить массу охлаждаться до комнатной температуры. Скатать из "снежной" массы небольшие шарики и выложить их на застеленный промасленнойбумагой противень. Выпекать "снежки" в нагретой до 180-200 °С духовке около 15 минут. Затем выложить на разделочную доску, присыпанную смесью сахарной пудры кокосовой стружки, и обвалять в ней "снежки".
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1078
Поделиться:
рецепт приготовления "Кокосовые снежки", как приготовить "Кокосовые снежки", готовим "Кокосовые снежки", ДЕСЕРТЫ рецепты приготовления, как готовить ДЕСЕРТЫ, МУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ список рецептов, как приготовить МУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ, "Кокосовые снежки" готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru