создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Бисквитно-шоколадный рулет
Раздел:
ВЫПЕЧКА
Описание:
ТОРТЫ
Ингредиенты:
ДЛЯ БИСКВИТА: мука пшеничная 4 ст. л., мука картофельная 3 ст. л., сахар 1 ст. л., яйца 10 шт.
ДЛЯ КРЕМА: масло сливочное 200 г, сгущенное молоко 1 банка, ванилин 1/4 пакетика, порошок какао 3 ч. л.
Способ приготовления:
Отделить яичные белки от желтков, белки поставить на холод. Желтки в большой посуде растереть с сахаром добела. Затем, постепенно всыпая муку, хорошо перемешать. Взбить в крепкую пену белки и добавить их в посуду с тестом, осторожно смешивая сверху вниз. Разогреть духовку до температуры 230°С, противень смазать маслом, присыпать мукой или выстлать жиронепроницаемой бумагой, равномерно вылить на него подготовленное тесто слоем толщиной примерно 1 см и сразу поставить в духовку. Выпекать бисквит 15-20 минут при температуре 200-220°С, стараясь не засушить, иначе он будет плохо свертываться. В процессе выпекания духовку не открывать. Постелить на стол лист пергамента и перевернуть на него испеченный бисквитный пласт. Если на противень под тесто стелили жиронепроницаемую бумагу, то осторожно удалить ее. Смазать бисквит тонким слоем крема и свернуть в рулет. Придать рулету форму ствола дерева, смазать шоколадным кремом, украсить листьями из глазури или мармелада.
КРЕМ: размягченное масло взбить добела, затем, продолжая взбивать, влить сгущенное молоко, добавить ванилин, порошок какао и перемешать.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1481
Поделиться:
рецепт приготовления Бисквитно-шоколадный рулет, как приготовить Бисквитно-шоколадный рулет, готовим Бисквитно-шоколадный рулет, ВЫПЕЧКА рецепты приготовления, как готовить ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ список рецептов, как приготовить ТОРТЫ, Бисквитно-шоколадный рулет готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru