создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Уч-почмак
Раздел:
ВЫПЕЧКА
Описание:
ПИРОЖКИ, ПИРОГИ
Ингредиенты:
Мука 1 стакан, маргарин 1-2 ст. л., яйцо 1 шт., дрожжи 5-6 г, масло растительное 1 ст. л., сахар 1 ч. л., соль.
ДЛЯ ФАРША: мякоть баранины 200 г, картофель 4 шт., лук репчатый 1 шт., бульон 2 ст. л., яйцо 1 шт., черный перец молотый, соль.
Способ приготовления:
Подогреть 1/3 стакана воды в кастрюле примерно до температуры 30°С, положить в нее маргарин, соль по вкусусахар, дрожжи, отбить яйцо, все тщательно перемешать и всыпать муку. Еще раз перемешать и поставить на 1.5 часа в теплое место. Когда тесто подойдет, выложить его на разделочную доску, разделить на порции, скатать из них шарики, дать им полежать 15-20 минут и сделать лепешки. Мякоть баранины промыть и нарезать небольшими кубиками. Для фарша картофель и репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать, перемешать с мясом. добавить соль и перец по вкусу. На середину каждой лепешки положить фарш и защипнуть, придавая изделию форму треугольника.Сверху оставить отверстие, прикрыв его шариком из теста, смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до температуры 200°С. Противень смазать маслом, выложить на него пирожки, поместить в духовку и выпекать в течение 1 часа. Во время выпечки в отверстия пирожкой вливать бульон. Готовые пирожки выложить на блюдо и подавать горячими.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
6934
Поделиться:
Уч-почмак
рецепт приготовления Уч-почмак, как приготовить Уч-почмак, готовим Уч-почмак, ВЫПЕЧКА рецепты приготовления, как готовить ВЫПЕЧКА, ПИРОЖКИ, ПИРОГИ список рецептов, как приготовить ПИРОЖКИ, ПИРОГИ, Уч-почмак готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru