создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Рисовый салат с рыбой
Раздел:
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Описание:
РЫБНЫЕ САЛАТЫ
Ингредиенты:
Рыба 400 г, рис 1 стакан, яблоки 3 шт., яйца 1-2 шт., зелень петрушки, укропа, салат листовой 1 пучок, маринованные томаты, соль.
ДЛЯ ПРЯНОГО ОТВАРА: вода 1 л, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., лавровый лист 1 шт., зелень петрушки, черный перец горошком 2-3 шт., соль.
Способ приготовления:
Свежую рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, затем тщательно промыть холодной водой. Приготовить пряный отвар: в воду положить черный перец горошком, соль, лавровый лист, морковь, лук, петрушку или сельдерей. Довести до кипения, опустить в отвар рыбу и варить 20-25 минут при слабом кипении. Сваренную рыбу остудить в отваре до теплого состояния, затем вынуть, смыть горячим бульоном сгустки белка, выделившиеся при варке. Удалить с рыбы кожу, кости и хрящи, посолить, охладить и порезать на мелкие кусочки. Яйца сварить вкрутую и порубить. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать кубиками. Рис засыпать в кипящую подсоленную воду, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Подготовленные рыбу, яйца и яблоки смешать с отварным рисом, заправить майонезом, посолить. Листья салата отделить от основного стебля, промыть, обсушить салфеткой и уложить в салатник. Затем выложить на них готовое кушанье. Зелень петрушки и укропа тщательно промыть, обсушить салфеткой, мелко нарезать и посыпать салат. Гарнировать салат мелкими маринованными томатами.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1284
Поделиться:
рецепт приготовления Рисовый салат с рыбой, как приготовить Рисовый салат с рыбой, готовим Рисовый салат с рыбой, САЛАТЫ И ЗАКУСКИ рецепты приготовления, как готовить САЛАТЫ И ЗАКУСКИ, РЫБНЫЕ САЛАТЫ список рецептов, как приготовить РЫБНЫЕ САЛАТЫ, Рисовый салат с рыбой готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru