создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Китайский суп с уткой
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
СУПЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ
Ингредиенты:
Утка 1 шт., белокачанная капуста 100 г, морковь 1 шт., сладкий перец 1 шт., лук зеленый 4 перышка, чеснок 5 зубчиков, лук репчатый 2 шт., уксус 1 ч. л., масло растительное 2 ч. л., водка 1 ч. л., сахарная пудра 1 ч. л., соевый соус, черный перец молотый, соль.
Способ приготовления:
Утку выпотрошить, вымыть, отделить мясо от костей и нарезать на куски. Капусту вымыть, снять верхние листья, вырезать кочерыжку и нашинковать узкими полосками. Подготовить остальные овощи. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Небольшие луковицы очистить и разрезать пополам. Зеленый лук вымыть, очистить, нашинковать. Зубчики чеснока истолочь. Зеленый или созревающий красный перец вымыть, удалить плодоножку, семена и внутренные перегородки, затем нарезать вдоль на 3-4 части. Утиное мясо смешать с уксусом, водкой, сахарной пудрой, соевым соусом, зеленым луком, чесноком и положить под гнет на 30 минут. Разогреть кастрюлю, мазать дно растительным маслом и обжарить подготовленное утиное мясо. Затем влить в кастрюлю воду, так чтобы она полностью покрывала мясо, и варить на медленном огне 40-45 минут. Когда утиное мясо будет почти готово, добавить морковь, капусту, сладкий перец и разрезанные луковицы. Сваренный суп посолить и поперчить по вкусу.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1274
Поделиться:
рецепт приготовления Китайский суп с уткой, как приготовить Китайский суп с уткой, готовим Китайский суп с уткой, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, СУПЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ список рецептов, как приготовить СУПЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ, Китайский суп с уткой готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru