создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Тыквенный суп
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Ингредиенты:
Тыква очищенная 150 г, картофель 2-3 шт., лук репчатый 2-3 шт., куриный бульон 2 стакана, масло растительное (лучше оливковое) 3 ст. л., масло сливочное 3 ст. л., сливки 1/2 стакана, белое сухое вино 2 ч. л., ядра кедрвый орехов 2 ч. л., черный перец молотый, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Очищенную тыкву нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть, нашинковать. В сковороде смешать сливочное и растительное масла, на этой смеси спассеровать подготовленные овощи. Куриный бульон подогреть. Переложить овощи в кастрюлю и залить горячим бульоном. Варить суп до полного размягчения овощей. Затем овощи отцедить, растереть в однородную массу, положить обратно в кастрюлю. Отлить часть сливок в отдельную посуду и прокипятить. Остальные сливки влить в кастрюлю с супом, довести до кипения, посолить, поперчить, в самом конце добавить вино. Готовый суп разлить в порционные тарелки, на поверхность налить прокипяченые сливки, украсить ядрами кедровых орехов.
Источник:
ООО "Мир ниги" 2001
Просмотров:
1061
Поделиться:
рецепт приготовления Тыквенный суп, как приготовить Тыквенный суп, готовим Тыквенный суп, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, ОВОЩНЫЕ СУПЫ список рецептов, как приготовить ОВОЩНЫЕ СУПЫ, Тыквенный суп готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru