создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Суп-пюре из огурцов
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Ингредиенты:
Свежие огурцы 2 шт., зеленый лук 1 пучок, лук репчатый 1 шт., масло растительное (лучше оливковое) 2 ст. л., овощной отвар 3 стакана, зелень петрушки 1 пучок, укроп 1 пучек, сливки 1/2 стакана, обезжиренное молоко 1 стакан, мускатный орех тертый 1 щепотка, лимон 1 шт., ченый перец молотый, соль.
Способ приготовления:
Огурцы вымыть, нарезать вдоль, а затем поперек ломтиками в палец толщиной. Зеленый лук вымыть, очистить и крупно нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кубиками. Масло подогреть в кастрюле и потушить репчатый лук, затем добавить подготовленные огурцы, зеленый лук и продолжать тушить. Долить овощной отвар, довести до кипения и варить 10 минут. Укроп и петрушку вымыть, стряхнуть воду и измельчить. Суп и зелень смешать вместе до образования пюре, после чего охладить. Влить обезжиренное молоко и перемешать его с остывшим супом. Сливки слегка взбить и добавить в суп. Приправить по вкусу солью, небольшим количеством перца и мускатным орехом. Разлить суп по тарелкам, посыпать укропом, украсить кружочками лимона.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1235
Поделиться:
рецепт приготовления Суп-пюре из огурцов, как приготовить Суп-пюре из огурцов, готовим Суп-пюре из огурцов, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, ОВОЩНЫЕ СУПЫ список рецептов, как приготовить ОВОЩНЫЕ СУПЫ, Суп-пюре из огурцов готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru