создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Юшка картофельная
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Ингредиенты:
Картофель 6-8 шт., кабачок 1 шт., томаты 2-3 шт., лук репчатый 1 шт., морковь 1-2 шт., корень петрушки 1 шт., масло растиетльное 2 ст. л., чеснок 4 зубчика, сметана 4 ст. л., укроп, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить, вымыть и нарезать дольками. Молодой кабачок вымыть, очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Лук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть, нашинковать и спассеровать в масле на сковороде. Томаты вымыть, вырезать плодоножки и нарезать дольками. Чеснок очистить, растолочь. В кастрюлю влить 2-3 л воды или бульона, подсолить, довести до кипения, положить картофель, дать закипеть. Убавить огонь и варить при слабом кипении 5-10 минут. Добавить ломтки кабачка, соль и поварить еще 5-10 минут. Разогреть духовку. В порционные горшочки разложить пассерованные лук и коренья, свежие томаты и чеснок. Затем разлить туда отвар с картофелем и кабачками. Закрыть горшочки крышками и поставить юшку упревать до готовности в умеренно горячую духовку. Укроп перебрать, удалить толстые стебли, промыть, обсушить полотенцем и мелко нарезать. Горшочки с готовой юшкой достать из духовки, заправить сметаной и посыпать укропом.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1298
Поделиться:
рецепт приготовления Юшка картофельная, как приготовить Юшка картофельная, готовим Юшка картофельная, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, ОВОЩНЫЕ СУПЫ список рецептов, как приготовить ОВОЩНЫЕ СУПЫ, Юшка картофельная готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru