создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Суп из хека
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
РЫБНЫЕ СУПЫ
Ингредиенты:
Хек 1 шт., картофель 6-8 шт., морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт., корень петрушки 1 шт., масло сливочное 2 ст. л., лавровый лист 2 шт., перец черный горошком 3 шт., душистый перец горошком 3 шт., зелень петрушки, соль.
Способ приготовления:
Рыбу промыть, выпотрошить, отрезать хвост и плавники. Отделить голову и удалить жабры, промыть. Головы, плавники и хвостовые части сложить в посуду, залить 2 л воды, довести до кипения и варить, снимая пену, в течение 30 минут. Картофель, морковь, лук и корень петрушки очистить и промыть. Картофель нарезать соломкой, морковь - кружочками, а репчатый лук и корень петрушки - порубить. Рыбный бульон процедить и вскипятить. В кипящий бульон положить подготовленные картофель, морковь, лук и корень петрушки. Варить при слабом нагреве 10-15 минут. Тушки хека нарезать на порционные куски и положить в суп. Добавить горошины черного и душистого перца, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 15-20 минут. Зелень петрушки промыть, просушить и мелко нарезать. Сливочное масло растопить. При подаче на стол положить в суп растопленное сливочное масло и посыпать измельченной зеленью.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1347
Поделиться:
рецепт приготовления Суп из хека, как приготовить Суп из хека, готовим Суп из хека, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, РЫБНЫЕ СУПЫ список рецептов, как приготовить РЫБНЫЕ СУПЫ, Суп из хека готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru