создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Острый восточный суп
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
СУПЫ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Масло растительное 1-2 ст. л., лук-шалот или лук-батун 2 стебля, зеленая стручковая фасоль 50 г, консервированная кукуруза 50 г, шампиньоны 6-7 шт., морковь 1 шт., томат 1 шт., кабачок небольшой 1 шт., острый перчик 1 шт., бульонные овощные кубики 2 шт., соевый соус 1 ст. л., херес 2 ч. л., петрушка, соль.
Способ приготовления:
Лук-шалот или лук-батун очистить, промыть и нарезать по диагонали. Отобрать молоденькие шампиньоны, промыть их и нарезать на тонкие ломтики. Морковь оистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. Томат вымыть, удалить плодоножку и разрезать на дольки. Небольшой молодой кабачок очистить от кожицы, разрезать на кружочки и каждый пополам. Небольшой острый перчик очистить от семян и порезать на мелкие кусочки. Из бульонных кубиков сварить насыщенный овощной бульон (3-4 стакана воды). В большой кастрюле разогреть растительное масло и всыпать пождготовленный лук-шалот (или лук-батун), зеленую стручковую фасоль, консервированную кукурузу, шампиньоны, морковь, томат, кабачок, острый перчик. Помешивая, пассеровать овощи 3 минуты. Затем влить бульон, соевый соус и херес, выдержать при небольшом нагреве еще 5-7 минут. Зелень петрушки перебрать, удалить толстые стебли, промыть, обсушить полотенцем и крупно нарезать. Разлить острый овощной суп в тарелки, посыпать зеленью петрушки.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1285
Поделиться:
рецепт приготовления Острый восточный суп, как приготовить Острый восточный суп, готовим Острый восточный суп, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, СУПЫ С ГРИБАМИ список рецептов, как приготовить СУПЫ С ГРИБАМИ, Острый восточный суп готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru