создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Харчо
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
КРУПЯНЫЕ СУПЫ
Ингредиенты:
Баранина 500-700 г, лук репчатый 2 шт., чеснок 2-3 зубчика, томатная паста 2 ст. л. или свежие томаты 2 шт., рис 1/2 стакана, кислые сливы или маслины 1/2 стакана, зелень петрушки, кинза, укроп, зеленый лук 6 перышек, черный перец молотый, соль.
Способ приготовления:
Баранину очистить от пленок и сухожилий, обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить холодной водой (2.5-3 л) и поставить варить на 2 часа. Появляющуюся на поверхнсти пену убирать шумовкой. Рис промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и растолочь. Через 2 часа добавить в кастрюлю с мясом подготовленные лук, чеснок, рис, кислые сливы (маслины), соль, перец и продолжать варить еще в течение 30 минут. Томатную пасту (или томаты) слегка поджарить на жире, снятом с бульона, и за 5-10 минут до оконания варки добавить в харчо. Петрушку, кинзу, зеленый лук и укроп перебрать, промыть и обсушить полотенцем, мело нарезать и при подаче посыпать зеленью харчо.
Источник:
ООО "Мир киги" 2001
Просмотров:
1100
Поделиться:
рецепт приготовления Харчо, как приготовить Харчо, готовим Харчо, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, КРУПЯНЫЕ СУПЫ список рецептов, как приготовить КРУПЯНЫЕ СУПЫ, Харчо готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru