создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Суп молочный с грибами
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
МОЛОЧНЫЕ СУПЫ
Ингредиенты:
Свежие шампиньоны 600 г, мука 2 ст. л., молоко 4 стакана, масло сливочное 5 ст. л., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., картофель 2-3 шт., соль.
Для заправки: желтки яичные 2 шт., сливки или молоко 3 ст. л.
Способ приготовления:
Свежие шампиньоны очистить и вымыть. Мелкие грибочки отбрть и припустить в воде или бульоне. Остальные грибы пропустить через мясорубку. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть и разрезать вдоль на 2 части. Лук очистить и вымыть. Сложить в кастрюлю измельченные грибы, моровь и целую луковицу, добавить 1 ст. л. сливочного масла, влить 1 стакана воды и, накрыв крышкой, тушить 40-45 минут. После чего морковь и луковицу удалить. В суповой кастрюле слегка пожарить муку с 2 ст. л. масла, развести 4 стаканами горячего молока и 1 стаканом воды, вскипятить. Смешать с тушеными шампиньонами, положить картофель и ранее припущенные маленькие грибочки и варить в течение 20-25 минут. Посолить по вкусу. Сливочное масло (2 ст. л.) и яичные желтки смешать со сливками или молоком и заправить суп.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1029
Поделиться:
рецепт приготовления Суп молочный с грибами, как приготовить Суп молочный с грибами, готовим Суп молочный с грибами, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, МОЛОЧНЫЕ СУПЫ список рецептов, как приготовить МОЛОЧНЫЕ СУПЫ, Суп молочный с грибами готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru