создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Разноцветные фрикадельки
Раздел:
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Описание:
БЛЮДА С РЫБОЙ
Ингредиенты:
Филе белой рыбы 600 г, филе красной рыбы 200 г, лук репчатый 1-2 шт., яйцо 1 шт., лимон 1/2 шт., петрушка 4-5 веточек,масло сливочное 70 г, соль.
Способ приготовления:
Рыбное филе по отдельности пропустить через мясорубку. Фарш белой рыбы разделить на 2 части. Лук и зелень очистить, вымыть, мелко нашинковать. Яйцо взбить. В каждую часть фарша (белую и красную) добавить нашинкованный лук, натертую цедру лимона, соль и взбитое яйцо. Нашинкованную зелень добавить только в одну часть белого фарша. Каждую часть фарша тщательно перемешать, сформовать круглые фрикадельки. Опустить фрикадельки в кипящую подсоленную воду (или рыбный бульон) и варить до готовности 10 минут. Вынуть фрикадельки шумовкой из отвара, уложить на блюдо, гарнировать обжаренным картофелем, зеленью. Отдельно в соуснике подать размягченное до состояния сметаны масло, смешанное с рубленной зеленью.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1072
Поделиться:
рецепт приготовления Разноцветные фрикадельки, как приготовить Разноцветные фрикадельки, готовим Разноцветные фрикадельки, ВТОРЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ВТОРЫЕ БЛЮДА, БЛЮДА С РЫБОЙ список рецептов, как приготовить БЛЮДА С РЫБОЙ, Разноцветные фрикадельки готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru