создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Рыба под маринадом
Раздел:
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Описание:
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Ингредиенты:
Рыба (филе) 800 г, мука 3 ст. л., морковь 3 шт., корень петрушки 1 шт., лук репчатый 3 шт., масло раститльное 6 ст. л., томатная паста 1 стакан, лавровый лист 2 шт., гвоздика 3 шт., уксус 1 ст. л., черный перец горошком 2 шт., черный перец молотый 1/3 ч. л., сахар 1/2 ч. л., соль.
Способ приготовления:
Филе рыбы тщательно промыть в холодной воде, нарезать на куски, посолить, поперчить и обвалять в муке. На сковороде раскалить растительное масло (2 ст. л.), обжарить рыбу с двух сторон и охладить. Морковь, корень петрушки очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очисить, вымыть и нарезать тонкими кольцами. Положить подготовленные овощи в кастрюлю, влить оставшееся растительное масло и жарить в течение 10 минут. Затем добавить в кастрюлю томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, накрыть крышкой и тушить около 20 минут. После этого влить в кастрюлю уксус, 1 стакан воды, прокипятить, заправить солью, сахаром, перемешать, протушить до выпаривания части жидкости и охладить. Готовую рыбу выложить в салатник, на блюдо или тарелки, залить маринадом и украсить дольками лимона.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1010
Поделиться:
рецепт приготовления Рыба под маринадом, как приготовить Рыба под маринадом, готовим Рыба под маринадом, САЛАТЫ И ЗАКУСКИ рецепты приготовления, как готовить САЛАТЫ И ЗАКУСКИ, ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ список рецептов, как приготовить ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ, Рыба под маринадом готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru