создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
"Летний полдень"
Раздел:
ДЕСЕРТЫ
Описание:
ФРУКТОВЫЕ ДЕСЕРТЫ
Ингредиенты:
Крыжовник 2 стакана, сахар 1,5 стакана, желатин 2 ст. л., готовый слоеный бисквит 500-600 г, сметана или сливки 1/2 стакана.
Способ приготовления:
Желатин залить холодной кипячоной водой (из расчета 2 ст. л. на 1 стакан). Через 4-60 минут, помешивая, разогреть на плите до полного растворения (НЕ КИПЯТИТЬ!). Затем процедить. Ягоды крыжовника перебрать и промыть в холодной воде. Положить ягоды в фарфоровую посуду. Размять их ложкой или деревянным пестиком, затем протереть через сито и полученное пюре отложить. Выжимки из ягод залить 4 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. В полученный сок положить сахар и растворенный чуть теплый желатин. Постоянно помешивая, довести полученный сироп до кипения, затем охладить. Бисквит из разноцветных слоев порезать продолговатыми кусочками и установить вертикально по всему периметру в высокую стеклянную посуду. В охлажденный сироп положить ягодное пюре и взбивать до образования пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, быстро влить ее в посуду с бисквитами и охладить. Застывшую поверхность десерта украсить взбитой сметаной и свежими ягодами крыжовника.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1008
Поделиться:
рецепт приготовления "Летний полдень", как приготовить "Летний полдень", готовим "Летний полдень", ДЕСЕРТЫ рецепты приготовления, как готовить ДЕСЕРТЫ, ФРУКТОВЫЕ ДЕСЕРТЫ список рецептов, как приготовить ФРУКТОВЫЕ ДЕСЕРТЫ, "Летний полдень" готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru