создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Солянка рыбная по-домашнему
Раздел:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Описание:
РЫБНЫЕ СУПЫ
Ингредиенты:
Рыба 700 г, лу репчатый 400 г, картофель 500-600 г, огурцы соленые 200-300 г, томат-пюре 150 г, морковь 100 г, масло сливочное или топленое 100 г, лимон 1 шт., соль по вкусу, специи (лавровый лист, перец горошком), зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления:
Рыбу промыть и разделать на филе с кожей без костей. Из костей и голов сварить бульон с добавлением лука и моркови. Процедить. Оставшийся лук нарезать полукольцами и спассеровать на части масла. Отдельно спассеровать с маслом томат-пюре. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и припустить. В кипящий рыбный бульон опустить картофель, нарезанный дольками, кусочки рыбы и варить 10 минут на слабом огне. Затем добавить пассерованный лук, томат-пюре, огурцы, специи и варить еще 5 минут. При подаче добавить в солянку мелко нарезанную зелень и ломтик лимона.
Источник:
Книа "Миллион меню славянской кухни" 2004
Просмотров:
1012
Поделиться:
рецепт приготовления Солянка рыбная по-домашнему, как приготовить Солянка рыбная по-домашнему, готовим Солянка рыбная по-домашнему, ПЕРВЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ПЕРВЫЕ БЛЮДА, РЫБНЫЕ СУПЫ список рецептов, как приготовить РЫБНЫЕ СУПЫ, Солянка рыбная по-домашнему готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru